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Räucher Woodchips
Räucherhölzer verleihen dem Grillgut beim indirekten Grillen einen Rauchholz-Geschmack. Anzwenden für Gas- und Holzkohlegrills. Die Räucherhölzer werden ca. 30 min. vor Anwendugen gewässert und in dafür gegeignete Räucherboxen oder in selbstgefaltete Beutel aus Alufolie (mit einer Gabel löchern) gegeben. 2 Teile gewässertes Holz und ein Teil trockenes Holz zusammengeben und auf den Grill über die Flammen legen. Das Grillgut liegt beim indierkten Grillen abseits der Flammen und nimmt über die Zeit bei geschlossenem Deckel den Räuchergeschmack an. Unsere Räucherhölzer sind reine Baumsorten und völlig unbehandelt.
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